Rote Gutsweine

Um unseren Rotweinen Farbtiefe, Lagerfähigkeit und den besonderen Ausdruck zu verleihen, gönnen wir ihnen die entscheidende Ruhezeit auf der Maische. Diese Jahrtausende alte Methode der Maischegärung findet jedoch heute bei uns in technisch anspruchsvollen, modernen Behältern statt.

Der rebsortenspezifische Ausbau ist im Anschluss entscheidend, um das Potenzial jedes einzelnen Weins zu entfalten. Dank zweiter Gärung, in Fachkreisen bekannt als BSA (biologischen Säureabbau), werden die Weine samtig weich und rund, ohne dabei an Kraft und Ausdruck zu verlieren.

Ihre geschmackvollen Rotweine:
   
  • Harmonie

2014 „Harmonie“
Liebliches Rotweincuvée mit saftiger Frucht und tiefdunkler Farbe.

 
  • Dornfelder Rotwein
2014 Dornfelder Rotwein
Tiefdunkle Farbe, dicht, mild abgerundet.
  • Dornfelder Rotwein
2014 Dornfelder Rotwein, trocken
Granatrot, lang anhaltend, charaktervolle Tannin- und Säurestruktur.
  • Spätburgunder Rotwein

 

2014 Spätburgunder Rotwein, trocken
Eleganter Rotwein, zarte Vanille- und Holzaromen, kombiniert mit der Frucht der Spätburgundertraube.
 

  • Merlot Rotwein
2014 Merlot Rotwein, trocken
Vollfruchtiger, fein nuancierter und weicher Rotwein, geschmeidig am Gaumen, lang im Abgang.
  • Frühburgunder Rotwein
2011 Frühburgunder Rotwein, trocken
Stoffiger Burgunder mit ausgeprägten Tannin und Gerbstoffen, hervorragender Begleiter zu Käse.
Silberne Kammerpreismünze
  • Blanc de Noir – Merlot

2014 Blanc de Noir – Merlot
Herrlich frischer, trockener und ausgesprochen runder „Weißwein“ mit den Aromen der Merlot Traube.
Goldene Kammerpreismünze
  • Portugieser Rotwein


2015 Portugieser Rotwein
Leichter Rotwein, fruchtiges Aroma, feine Tannine.

 

              

 

2012 Frühburgunder Spätlese, trocken
Eleganter Burgundertyp, sehr vielfältig und facettenreich, ein Wein mit großer Rafinesse.
Silberne Kammerpreismünze

 


 

 

Alle unsere Weine, Sekte und Seccos enthalten Sulfite.